Bioquímica Médica

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Nueva edición del texto de referencia en Bioquímica médica que, tras más de 20 años en el mercado, sigue siendo el texto de primera elección para el estudiante de Medicina a la hora de enfrentarse con la asignatura de bioquímica/bioquímica clínica, en el que edición tras edición se enfatiza en la relevancia de los aspectos relativos a las ciencias básicas a la hora de aplicarlos a la posterior práctica clínica. Sigue la misma estructura que la ed. anterior, ya que se organiza en 8 secciones y un apéndice en el que se incluyen valores de referencia de laboratorio. A través de los 43 capítulos se enfatiza el creciente papel de la bioquímica en la comprensión de los mecanismos de la enfermedad y como se está integrando esta área de conocimiento con otras tales como la biología molecular y otras ciencias básicas. Cada uno de los capítulos incluye recuadros de conceptos avanzados, cuadros de aplicación práctica a través de casos clínicos y para reforzar su valor didáctico, objetivos de aprendizaje y cuestiones al final de capítulo. La nueva edición de Bioquímica Médica destaca los últimos avances en biología reguladora y molecular, transducción de señales, bioquímica y biomarcadores de enfermedades crónicas, y bioinformática y las "-ómicas". Destaca los problemas médicos mundiales más importantes: diabetes mellitus, obesidad y malnutrición, cáncer y enfermedad cardiovascular aterosclerótica, y aborda el papel de la nutrición y el ejercicio en medicina. La nueva edición incluye acceso a contenido online a través de e-book+ en el que se puede encontrar un glosario, un apéndice con casos clínicos extra y un banco de preguntas.
  1. Instructions for online access
  2. Cubierta
  3. FM
  4. Portada
  5. Página de créditos
  6. Índice de capétulos
  7. Colaboradores
  8. Agradecimientos
  9. Dedicatoria
  10. Prefacio
  11. Abreviaturas
  12. Capítulo 1 Bioquímica y medicina clínica: introducción y visión de conjunto
  13. Introducción
  14. ¿En qué consiste la sexta edición de Bioquímica médica?
  15. ¿Qué es la bioquímica?: breve visión de conjunto
  16. Lecturas complementarias
  17. Páginas web relevantes
  18. Abreviaturas
  19. Capítulo 2 Aminoácidos y proteínas
  20. Introducción
  21. Aminoácidos
  22. Amortiguadores o tampones
  23. Péptidos y proteínas
  24. Purificación y caracterización de proteínas
  25. Análisis de la estructura proteica
  26. Resumen
  27. Lecturas complementarias
  28. Páginas web relevantes
  29. Abreviaturas
  30. Capítulo 3 Hidratos de carbono y lípidos
  31. Introducción
  32. Hidratos de carbono
  33. Lípidos
  34. Estructura de las biomembranas
  35. Resumen
  36. Lecturas complementarias
  37. Páginas web relevantes
  38. Abreviaturas
  39. Capítulo 4 Membranas y transporte
  40. Introducción
  41. Tipos de procesos de transporte
  42. Resumen
  43. Lecturas complementarias
  44. Páginas web relevantes
  45. Abreviaturas
  46. Capítulo 5 Transporte del oxígeno
  47. Introducción
  48. Características de las proteínas globinas de los mamíferos
  49. Estructura del grupo prostético hemo
  50. Mioglobina: una proteína de almacenamiento de oxígeno
  51. Hemoglobina: una proteína transportadora de oxígeno
  52. Modulación alostérica de la afinidad de la hemoglobina por el oxígeno
  53. Temas seleccionados
  54. Resumen
  55. Lecturas complementarias
  56. Páginas web relevantes
  57. Abreviaturas
  58. Capítulo 6 Proteínas catalíticas: enzimas
  59. Introducción
  60. Reacciones enzimáticas
  61. Cinética enzimática
  62. Mecanismo de acción enzimática
  63. Inhibición enzimática
  64. Regulación de la actividad enzimática
  65. Medida enzimática de la glucosa sanguínea
  66. Resumen
  67. Lecturas complementarias
  68. Páginas web relevantes
  69. Abreviaturas
  70. Capítulo 7 Vitaminas y minerales
  71. Introducción
  72. Vitaminas liposolubles
  73. Vitaminas hidrosolubles
  74. Suplementos vitamínicos en la dieta
  75. Minerales
  76. Resumen
  77. Lecturas complementarias
  78. Páginas web relevantes
  79. Abreviaturas
  80. Capítulo 8 Bioenergética y metabolismo oxidativo
  81. Introducción
  82. Oxidación como fuente de energía
  83. Energía libre
  84. Conservación de la energía por acoplamiento de reacciones con la hidrólisis de ATP
  85. Síntesis mitocondrial de trifosfato de adenosina a partir de coenzimas reducidas
  86. Sistema mitocondrial de transporte de electrones
  87. Transferencia de electrones de NADH a las mitocondrias
  88. Síntesis de trifosfato de adenosina: hipótesis quimiosmótica
  89. Inhibidores del metabolismo oxidativo
  90. Regulación de la fosforilación oxidativa
  91. Resumen
  92. Lecturas complementarias
  93. Páginas web relevantes
  94. Abreviaturas
  95. Capítulo 9 Glucólisis y la vía de las pentosas fosfato
  96. Introducción
  97. Eritrocitos
  98. Glucólisis
  99. Etapa de inversión de la glucólisis
  100. Síntesis de 2,3-bisfosfoglicerato (2
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