I Estructuras y funciones de las proteínas y las enzimas

• 1 Bioquímica y medicina
• 2 Agua y pH
• 3 Aminoácidos y péptidos
• 4 Proteínas: determinación de la estructura primaria
• 5 Proteínas: órdenes superiores de estructura

II Enzimas: cinética, mecanismo, regulación y función de los metales de transición

• 6 Proteínas: mioglobina y hemoglobina
• 7 Enzimas: mecanismo de acción
• 8 Enzimas: cinética
• 9 Enzimas: regulación de actividades enzimáticas
• 10 Funciones bioquímicas de los metales de transición

III Bioenergética

• 11 Bioenergética: la función del ATP
• 12 Oxidación biológica
• 13 La cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa

IV Metabolismo de los carbohidratos

• 14 Descripción general del metabolismo y el suministro de los combustibles metabólicos
• 15 Sacáridos (es decir, carbohidratos) de relevancia fisiológica
• 16 Ciclo del ácido cítrico: una vía central para el metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos
• 17 Glucólisis y oxidación del piruvato
• 18 Metabolismo del glucógeno
• 19 Gluconeogénesis y control de la glucosa en sangre
• 20 Vía de la pentosa fosfato y otras vías del metabolismo de las hexosas

V. Metabolismo de los lípidos

• 21 Lípidos de relevancia fisiológica
• 22 Oxidación de ácidos grasos: cetogénesis
• 23 Biosíntesis de ácidos grasos y eicosanoides
• 24 Metabolismo de los acilgliceroles y los esfingolípidos
• 25 Transporte y almacenamiento de lípidos
• 26 Síntesis, transporte y excreción de colesterol

VI Metabolismo de proteínas y aminoácidos

• 27 Biosíntesis de los aminoácidos nutricionalmente no esenciales
• 28 Catabolismo de las proteínas y del nitrógeno de los aminoácidos
• 29 Catabolismo de los esqueletos de carbono de los aminoácidos
• 30 Conversión de aminoácidos en productos especializados
• 31 Porfirinas y pigmentos biliares

VII Estructura, función y replicación de macromoléculas de información

• 32 Nucleótidos
• 33 Metabolismo de los nucleótidos de purina y pirimidina
• 34 Estructura y función del ácido nucleico
• 35 Organización, replicación y reparación del DNA
• 36 Síntesis, procesamiento y modificación del RNA
• 37 Síntesis de proteínas y el código genético
• 38 Regulación de la expresión génica
• 39 Genética molecular, DNA recombinante y tecnología genómica

VIII Bioquímica de la comunicación extracelular e intracelular

• 40 Membranas: estructura y función
• 41 La diversidad del sistema endocrino
• 42 Acción hormonal y transducción de señales

IX Temas especiales (A)

• 43 Nutrición, digestión y absorción
• 44 Micronutrientes: vitaminas y minerales
• 45 Radicales libres y nutrientes antioxidantes
• 46 Glucoproteínas
• 47 Metabolismo de los xenobióticos
• 48 Bioquímica clínica

X Temas especiales (B)

• 49 Tráfico y distribución intracelular de proteínas
• 50 Matriz extracelular
• 51 Músculo y citoesqueleto
• 52 Proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas
• 53 Eritrocitos
• 54 Leucocitos

XI Temas especiales (C)

• 55 Hemostasia y trombosis
• 56 Cáncer: una descripción general
• 57 Bioquímica del envejecimiento
• 58 Historias de casos en Bioquímica