Primera sección: introducción a los trastornos asociados con el gluten
Segunda sección: la enfermedad celíaca
Tercera sección: sensibilidad al gluten
Cuarta sección: alergía al trigo
Quinta sección: diagnóstico
Sexta sección: tratamiento
Séptima sección: aspectos psicosociales del espectro de trastornos asociados con el gluten
Octava sección:
Segunda sección: la enfermedad celíaca
Tercera sección: sensibilidad al gluten
Cuarta sección: alergía al trigo
Quinta sección: diagnóstico
Sexta sección: tratamiento
Séptima sección: aspectos psicosociales del espectro de trastornos asociados con el gluten
Octava sección: